Организация питания в образовательной организации

Организация питания воспитанников  в МБДОУ ( в том числе  лиц с ограниченными возможностями здоровья) осуществляется в соответствии  с "Санитарно-эпидемиологическими  требованиями  к организации общественного питания населения" Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20, утвержденными Постановлением Главного санитарного врача № 32 от 27.10.2020г. и Положением об организации питания в МБДОУ .  Закупка продуктов питания осуществляется учреждением самостоятельно , в соответствии с  ФЗ-44 путем заключения контрактов и  договоров с поставщиками. Качество поставляемой продукции подтверждается качественными удостоверениями, санитарно-ветеринарными справками и  другими документами. Качество продукции контролируется кладовщиком и медицинским работником МБДОУ. 

Пищеблок учреждения состоит из помещений: сырой, готовый, кладовые. Оборудованы специальным оборудованием и инвентарем. Хранение продуктов питания осуществляется в кладовых, оборудованных холодильным,морозильным и охлаждающим оборудованием.

В Учреждении создана система необходимых условий, обеспечивающих сохранение и укрепление физического и психологического здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.
Медицинская сестра наряду с администрацией несёт ответственность за здоровье и физическое развитие детей и детей с ограниченными возможностями во время проведения профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима дня. Деятельность по сохранению и укреплению здоровья воспитанников осуществляется с учётом индивидуальных особенностей детей; путём оптимизации режима дня (все виды режима разработаны на основе требований СанПиН); осуществления профилактических мероприятий; контроля за физическим и психическим состоянием детей; проведений закаливающих процедур; обеспечения условий для успешной адаптации ребёнка к детскому саду; формирование у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни.

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано 5 -разовое питание. Для детей, нуждающихся в диетической пище, организовано индивидуальное питание.